Mattips?

Vi är så galet dåliga på att laga mat i det här hushållet. Ibland kan det gå en hel dag utan att jag ätit nåt vettigt alls (typ fil till lunch och mackor på kvällen) och vi känner att vi verkligen måste ta tag i det här! Vi har bestämt att vi ska veckohandla och göra matsedlar så vi varje dag får minst ett lagat mål mat, och samtidigt även göra matlådor.
Så nu undrar jag om inte ni, mina fantastiska läsare, kan ge tips på god, lättlagad och enkel mat? :) Inga konstiga recept med hundra ingredienser i utan sånt som man kan laga av det man oftast har hemma, och som inte tar flera timmar. Har ni några såna rätter på lager så snälla dela med er! Eller om ni själva har nån matblogg eller vet nån bra ni vill tipsa om! Tack på förhand! :)


lasagne är en favorit här hemma


Kommentarer
Postat av: Maria

Köttfärssås, går fort är gott :)

Sen den där tonfiskpastan som Oslo Madde tipsade om förra veckan. SUPER!! Tog 10 minuter och blev galet gott. :)



Annars kan du göra tjockpannkaka, glöm den bara inte i ugnen.. Kan hända här hemma. HAha

2011-10-14 @ 12:10:58
URL: http://majiaanyberg.blogg.se/
Postat av: Anette

Spagetti o köttfärssås, ugnspannkaka, korvstroganoff, lasange, kyckling.

2011-10-14 @ 12:23:53
Postat av: Sussi Med Bebis i magen

Hej söta.



Hemma hos oss har vi sedan över ett år tillbaka matlista som vi skriver tillsammans varje Söndag och bestämmer hela veckans lista åker därefter och handlar hem allting, ( så slipper man stå där en sen eftermiddag och bara känna stressen över att man måste handla mat för att kunna börja)



Efter några veckor när fantasin tryter kan man ju alltid gå tillbaka och se vad man har haft innan. Jag som älskar att testa nya brukar surfa runt lite och få tips på ny snabba & lätta maträtter.



Kan dela med mig utav en som är så god och väldigt ENKEL :) Lycka till.

http://arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=23532



Ps. Hade varit kul om du kunder publisera några i ett inlägg som du sedan fick in som tips :)



Kramar till dig & lille sötnosen.

2011-10-14 @ 12:24:59
URL: http://suszii.blogspot.com
Postat av: Nathalie

Hej! Jag har läst din blogg sedan Elliot låg i magen din. Tror nog jag aldrig kommenterat förr. Jag har inga barn själv, men längtan är enorm och jag följer en del mammors bloggar flitigt.



När det kommer till mat så kan jag ge dig ett superbra tips! Ladda ner appen Arla köket. Där hittar du massor av bra recept. Jag älskar att laga mat, men helst där det är få ingredienser =)



Ha det så bra!

/Nathalie i Sthlm

2011-10-14 @ 12:44:13
Postat av: Elin - mamma till Alicia

Samma hemma hos oss.. Fast vi lagar men kommer aldrig på något nytt att laga. Blir oftast köttfärsås, korvstroganoff, pannkakor, chilli con carne, osv. Rätt klassiska rätter :)

2011-10-14 @ 12:47:11
URL: http://elinvictoria.bloggplatsen.se
Postat av: Heidi

Jag är i grunden utbildad kock så jag tänkte komma med lite lätta förslag.. :)



Lax med ris, sallad och creme fracich (grekiska örter)

Pannbiff med mos/kokt postatis och bruns sås

Köttfärsås

Pannkakor / Ungspannkaka

Sprödpanenrad torsk med potatis ärtor och nån sås

wok, där du kan slänga i olika grönsakar, nått gott kött och nudlar, blir hur gott som helst samt att det går fort!



Hoppas du känner lättare med matlagningen framöver men några tips från mig!



Tror dessutom jag såg dig på Frölunda Torg idag med elliot, men våga inte gå fram å säga hej ifall det inte var ni :P



Kram :D

2011-10-14 @ 12:59:54
Postat av: Emma

Får väl tipsa om min egen blogg då! :) Klicka på "matinspiration"

2011-10-14 @ 13:02:58
URL: http://lifeasemmaknowit.blogg.se/
Postat av: Johanna mamma till Alvin

Hej Hanna!



Jag lagar nästan all mat hemma numera för att kunna ge mitt lilla vilddjur nåt annat än burkmaten som inte är tillräckligt längre :)

Jag brukar göra de klassiska rätterna som köttfärsås osv men även fisk med äggsås eller gräslökssås, sambal oelek kotletter (som är super enkelt! ) moussaka, kyckling i ugn. All mat jag lagar måste gå fort eller sköta sig själv på spisen eller i ugnen. Tex när jag gör köttfärsås så gör jag mycket och sparar i frysen och gör lasagne eller moussaka på. Köttgryta klarar sig själv på spisen, brukade fixa det när Alvin sov första napen och sen på kvällen var det bara att hälla i lite grädde och koka ris, super smidigt :)

Sambal oelek kotletter är så enkelt och bara att ställa i ugnen. Jag brukar googla fram receptet men hör av dig om du inte hittar det!

Skulle kunna ge dig massa recept men blir så långt :)

Lycka till! Kram

2011-10-14 @ 13:19:31
Postat av: Madeleine - Mamma - Foto - Oslo

Oh, varför är det alltid så svårt att komma på maträtter/recept bara sådär? Till exempel nu när jag ska tipsa, eller en eftermiddag när jag och Micke frågar oss var tusan vi ska äta. Har också täkt börja med listor, länge, men snart... ;)



Här äter vi mycket fisk och kyckling. Rätter i ugn är ju smidigt och det sköter sig ju själv, Typ torsk i ugn, lax i ugn (med goda saker, kanske grädde, tomat, champinjon osv osv) eller så, serverat med potatis. Eller kyckling i ugn med kanske tomatsås och ris eller egengjorda klyftisar. Annars blir det som många sagt köttfärssås då och då, men jag tycker att de tär ganska tråkigt och det är en sån där rätt "jaja, vi tar väll köttfärsås då...".



Gör mycket "kladd" i stekpannan, du kan ta vad som helst, korv, skuren kycklingfilé, laxbitar, tonfisk, ja vad som helst och så slänga på med creme fraishe eller grädde, cocos mjölk eller tomatsås, kanske sambal oelek eller mango chutney och så grönsaker som tomat, lök, champinjon, paprika och annat och servera med pasta, eller kanske potatis eller ris.



Vi gör sällan "recept-mat", utan tager vad vi haver och så blir det vad det blir :D

2011-10-14 @ 13:19:47
URL: http://madeleines.se
Postat av: Johanna mamma till Alvin

Hej Hanna!



Jag lagar nästan all mat hemma numera för att kunna ge mitt lilla vilddjur nåt annat än burkmaten som inte är tillräckligt längre :)

Jag brukar göra de klassiska rätterna som köttfärsås osv men även fisk med äggsås eller gräslökssås, sambal oelek kotletter (som är super enkelt! ) moussaka, kyckling i ugn. All mat jag lagar måste gå fort eller sköta sig själv på spisen eller i ugnen. Tex när jag gör köttfärsås så gör jag mycket och sparar i frysen och gör lasagne eller moussaka på. Köttgryta klarar sig själv på spisen, brukade fixa det när Alvin sov första napen och sen på kvällen var det bara att hälla i lite grädde och koka ris, super smidigt :)

Sambal oelek kotletter är så enkelt och bara att ställa i ugnen. Jag brukar googla fram receptet men hör av dig om du inte hittar det!

Skulle kunna ge dig massa recept men blir så långt :)

Lycka till! Kram

2011-10-14 @ 13:20:19
Postat av: Cattis

Hej



Kan tipsa om dessa matbloggar, mina två favoriter:



http://www.bloggfamiljen.se/matplatsen/



http://kryddburken.se/



Annars har Arla och Kokaihop väldigt mycket enkla och bra recept.

Lycka till =)



2011-10-14 @ 13:20:56
URL: http://minajochjag.blogspot.com
Postat av: Madeleine - Mamma - Foto - Oslo

Torsk i äggsås och moussaka som Johanna tipsar om över är supergott och äts en del här hemma! Säger som hon - googla så hittar du lite olika och så gör du något som är en blandning av det där och av det ni har hemma :D



eller just fasen, det var ju veckohandling vi och ni skulle börja med, hehe)

2011-10-14 @ 13:22:52
URL: http://madeleines.se
Postat av: michaela med tiger

jag måste också slå ett slag för fisken! in med laxfileer i ugnen med lite sås på..typ creme fraiche franska örter..tjugo minuter och sen är det klart. brukar ha ris och sallad till. idag ska jag göra potatismos (ååhh..länge sen sist!) och köttfärsbiffar, också lätt! annars står det still i mitt huvud nu tyvärr. återkommer om jag kommer på något mer ;)

2011-10-14 @ 13:30:35
URL: http://minahjartanochjag.webblogg.se/
Postat av: Angelica-Hjärtbarnet

Amen, precis samma som vi, för ett par veckor sen. Men nu använder vi vardagsmat-appen på iphone, den funkar lite som matkassarna som blir hemskickade bara att du får handla själv och har möjlighet att byta ut en maträtt som passar mot något annat alternativ som finns. Mycket bra, lättlagat (det mesta) och handlelista finns. :)



Annars taglitelle-pasta

Tärna kyckling-filéer, bryn och blanda sen med svamp-panna som finns färdigt i kyldisken, kökets tror jag.

Servera på ruccola, snabbt, enkelt och god vardagsmat. :)



Trevlig helg, kraam!

2011-10-14 @ 13:36:47
URL: http://blogg.mama.nu/angelican
Postat av: Maja

Marinera kyckling i soya, rosmarin, vitlök och salt/peppar. Stek med marinaden och häll i cream fraiche. Tokgott med lite pressad potatis till:)

2011-10-14 @ 13:50:09
URL: http://mcaria.blogg.se/
Postat av: Carin

Pannerad torsk med kokt potatis och broccli. Till de en kall sås på turkisk yoghurt med vitlök och persilja, peppar och lite örtsalt i... Kanongott och enkelt:)

2011-10-14 @ 14:10:38
Postat av: Emma

Har inga barn men jag tipsar om detta:



Lite annorlunda köttfärssås men så god.

Bryn lök, stek köttfärs, bacon, paprika, när det är färdigt häll i en burk cream fraiche krydda å peppra å låt puttra ett par minuter, super gott. För mer smak ha i en köttbuljong.



kebagryta: Stek kebabkött, stek lök och paprika ( dock inte för välstekt) I en kastrull blandar du matlagningsgrädde/cream fraiche, chilisås, ketchup ( välj själv hur starkt de ska vara) salt/peppar blandar i från stekpannan å låt puttra ihop ett par minuter. Gott till ris



Smaklig måltid!

2011-10-14 @ 14:19:49
Postat av: Isabelle 14 år och skådespelare & modell!

http://isabellealberti.blogg.se/2011/october/tycker-ni-att.html#comment



Kommentera gärna vad du tycker, är det rätt att det är mer skadestånd för skattebrott än att bli våldtagen?

2011-10-14 @ 14:53:01
URL: http://isabellealberti.blogg.se/
Postat av: Tina från Östersund

Min favorit "fannuharviingenmatplaneradochalltärifrysenmat" är såna här laxfiléer som säljs i fyra pack du vet? (perfekt, blir lunchlåda också) Lägg de bara i en ugnsform och kör på 200 grader i kanske 30 minuter(man får kolla). Krydda med citronpeppar och flingsalt och ringla över lite olivolja. Och koka ris till och gör en kall sås på creme fraiche och sötsur sås. Myyycket gott och den där såsen är förövrigt god till en hel del. En favorit här hemma :)

2011-10-14 @ 14:59:51
URL: http://tinadahlgren.blogg.se/
Postat av: emma

Kan tipsa om min egen blogg

2011-10-14 @ 15:38:47
URL: http://matpysselinspiration.blogspot.com/
Postat av: emma

Kan tipsa om min egen blogg

2011-10-14 @ 15:39:03
URL: http://matpysselinspiration.blogspot.com/
Postat av: Tora & Viggo

Något väldigt enkelt är ju tex. korv stroganoff som vi åt idag. Går snabbt och är supergott!



Sv: oj jag minns inte ens. det gick så himla snabbt från att han bara tog några få steg till att han gick hela tiden. Men jag minns att det ökade mer o mer nästan varje dag ett tag där. Men efter sina första steg tog det väl några dagar innan han vågade sig på att gå fler än bara 4-5 st. Det är verkligen en spännande tid och nu springer han nästan här hemma. STOPPA TIDEN! haha. :)



kram

2011-10-14 @ 15:40:13
URL: http://glitterfjolla.blogg.se/
Postat av: Sandras Värld

Visst är det hemskt när man han idetorka. hihi!



Jag har kanske en del recept som du kan gilla. Kolla in: http://aronssonsandra.blogg.se/category/sandras-matlagning.html



KRAM

2011-10-14 @ 16:45:08
URL: http://aronssonsandra.blogg.se/
Postat av: Emma

TacoPaj blir det här idag. Enkelt och gott :)

2011-10-14 @ 17:13:42
URL: http://emmaiallenkelhet.blogg.se/
Postat av: Emelie - Mamma till Heily

Hej. :)



Korvstroganoff går ju fort, och det är gott. Vi brukar göra på en hel ring så får man matlådor dessutom att frysa in.



Sen bara stekt falukorv med pasta.

Stekta hamburgare med ost och lök på och pasta till de. Helst spagetti, sen har vi ketchup och hamburgedressing som vi blandar i pastan på tallriken. Mycket gott.



Spagettigryta:

Stek fläsk, koka spagetti, när fläsket stekt klart så blanda ner en creme fresh, lite kryddor, vitlök och lite chilisås. Mycket gott. Och väldigt enkelt. :)

2011-10-14 @ 18:00:04
URL: http://mammatillheily.bloggplatsen.se
Postat av: Charlotte & Ami

De perfekta julklapparna hittar du i vår smyckesblogg Välkommen! :)



Unika & handgjort smycken av Smyckeli!

Graverade smycken från 149 kr, namnsmycken, bola,

örhängen, barnsmycken, herrsmycken och dophalsband med skyddsänglar mm. Kika gärna in och låt dig inspireras!



Mvh Charlotte & Ami

2011-10-14 @ 18:49:54
URL: http://smyckeli.blogg.se/
Postat av: Rosahjärtan

Skriver ofta "Dagens meny" ligger under "Dagens meny/Recept" även under "Dagens Kvällsmat" kan det finns lite tips...

2011-10-14 @ 18:59:44
URL: http://rosahjartans.blogg.se/
Postat av: My - Mamma till Alma

http://www.ica.se/Recept/lax-i-ugn-541166/



superenkelt och hur gott som helst :)

2011-10-14 @ 19:26:22
URL: http://unwake.blogg.se/
Postat av: Hanna svarar

Heidi: Tack för alla tips! Elliot och jag var på Torget idag så det var nog oss du såg:) Vart var vi nånstans då? Bara han och jag? Du skulle kommit fram! :)

2011-10-14 @ 19:52:16
URL: http://hannaz.se
Postat av: Johanna och barnen =)

Icas billiga veckan är riktigt bra!

2011-10-14 @ 20:31:47
URL: http://www.minisdagbok.wordpress.com
Postat av: Sanna

Har fyra bra tips:



1. www.vardagsmaten.se



2. Flygande Jacob



2. Kycklinggryta med thaismak:

Skär kycklingfilé i bitar och stek, salta och peppra. Blanda i valfria grönsaker - t ex minimajs och röd paprika. Häll på grädde och blanda i ett par teskedar röd currypasta. Späd grytan med vatten om såsen blir för tjock. Färsk basilika är gott till. Ät med ris. En jättegod och snabb gryta!



3. Allt-i-ett-gratäng med potatis, köttfärs, bacon och purjolök:

Stek köttfärs, blanda i en burk tacosås. Skiva potatis tunt (ca 4 mm). Varva köttfärs och potatisskivor i en ugnsform. Häll över grädde och in i ugnen 225 grader i 45 min. Stek under tiden baconbitar och hacka purjolök. När potatisen är mjuk igenom så lägg baconbitar och purjolök över potatisen och köttfärsen. Strö över riven och och in i ugnen igen i 10 min! Supergott! Min snart ettårige son älskar denna rätten!



Lycka till!



Ps: Kom visst på ett litet tips till ;) Johanna Westmans bok Måltidsboken är en superbra bok med enkla recept som passar hela familjen, både barn och vuxna!

2011-10-15 @ 00:27:13
Postat av: Sofia Ekström

jag slår ett slag för miljön o föreslår att ni äter vegetariskt en gång i veckan, god vegetarisk mat kan vara:

-pasta med pesto och vitlöksstekt zuccini/aubergine

-Paj/piroger (köp färdig smördeg) med grönsaks-tomatsås o ngn god ost

-vegetarisk lasange (fetaost o spenat på ett lager o tomatsås o svarta bönor på ett lager)

-Pasta med broccolisås (stek lök o vitlök, mixa broccoli och grädde o häll på, servera med pasta)

-Rotfrukter i ugn med fetaoströra till



Mat som är bra att ha hemma (o som håller länge) tycker jag är:

konserver med bönor

konserver med tomatkross

smördeg i frysen

mozarellaost, fetaost och parmesanost

spenat, broccoli

Gul lök, röd lök, vitlök potatis och rotfrukter

matlagningsgrädde



Hoppas du kör på vegetariskt, ibland!

2011-10-15 @ 12:07:49
URL: http://ekstromsofia.blogg.se/
Postat av: Heidi

Ni var vid Gallerix, tror det bara var ni två. Men jag tänkte först gå fram å säga hej men ville inte störa :D

2011-10-15 @ 14:13:48
Postat av: Hanna svarar

Heidi: Men då var det vi:) Vi var där och kikade på ramar. Nästa gång du ser oss får du komma fram:)

2011-10-15 @ 15:00:27
URL: http://hannaz.se
Postat av: Anonym

skrev ju att vi skulle göra köttfärsbiffar igår men det blev köttfärslimpa istället. så nu måste jag tipsa om det ;) typ samma sak men men det sköter sig själv..ibland har man liksom ingen lust att stå och steka dom där biffarna ;)

2011-10-15 @ 21:55:16
URL: http://minahjartanochjag.webblogg.se/
Postat av: Heidi

Absolut det ska jag göra! :)

2011-10-16 @ 12:58:33
Postat av: Malin S

Ett supergott tips:

Rotfrukter (vi brukar köra med potatis, rödbetor, morötter, rödlök) och marinerad kycklingfilé, med tsatziki.



Ett annat (har inga mått, utan har i så som känns bra ;p):

Koka pasta i vatten + grönsaksbuljongstärningar. Skär kassler och ananas i tärningar. Strimla purjolök. Blanda cremefraiche, matlagningsgrädde, chilisås och vitlökspeppar. Sen varvar du ner pasta, kassler, ananas och purjolök i en ugnsfast form och häller över såsen. Ha på ost på toppen, och sen in i ugnen på ca 200-225 grader tills det fått fin färg. Jättegott!



Ett tredje, kall pastasallad (en favorit på sommaren men funkar året runt... Har inga mått här heller...):

Koka pasta (gnocchi). Skär kyckling (grillad kyckling, kycklingfilé eller vad som helst) i bitar. Blanda gräddfil, lite majonnäs, salt, peppar och (ganska mycket) curry. Blanda sedan pasta, kyckling, majs och sedan ner med "kletet". Supergott!

2011-10-16 @ 13:32:20
Postat av: Marie

Jag har tur som har en sambo som gillar att laga mat så jag behöver inte göra det själv så ofta :) Men när jag gör det har jag en riktig favorit som är lätt och går ganska snabbt att göra.



Kycklinggryta med gorgonzolaost, vitlök och basilika:

Skär kycklingfilé i bitar, stek tillsammans med hackad purjolök. Krydda med basilika, svartpeppar, salt och vitlök. Häll på matlagningsgrädde och en bit gorgonzolaost, rör om och låt koka ihop. Till detta serveras pasta, gärna gnocci. Klart!



Detta är supergott och tar bara ungefär 20 minuter :)



Kul att det är vi som får tipsa dig den här gången! Tack för en bra blogg :)



2011-10-16 @ 19:09:07
Postat av: . Pjumas. ♥

Något som är snabbt och enkelt, makaroner blandat med köttfärs :D bara sådär :D och sen lite ketchup på om man vill :D

2011-10-17 @ 09:21:51
URL: http://pjumas.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0