Recept - Äppelmuffins

Nu har jag just bakat äppelmuffins, lovade mamma att jag skulle ha det när dom kommer och hälsar på över helgen:) Ni ville ha recept också, så här kommer det! (vill ni ha annan fyllning går det ju bara att byta ut äpplena mot tex blåbär eller hallon eller vad man nu känner för, man kan ha i stort sett vad som helst som fyllning!)

Du behöver:
125 g smör/margarin
1,75 dl strösocker
2 ägg
1,5 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4,5 dl vetemjöl
1,5 dl mjölk
Fyllning:
1-2 äpplen
kanel
socker

Gör såhär:
Sätt på ugnen på 200 grader.
Rör ihop smöret och sockret med elvisp om du har, smidigt att använda det genom hela receptet.
Tillsätt äggen och rör ihop till en jämn smet. Rör sedan i vaniljsockret, bakpulvret, vetemjölet och mjölken.
När allt är ihoprört ordentligt så klickar du ut smeten i formar som du sätter på en plåt. Skala äpplena och skär i små bitar och tryck ner dom lite i smeten. Blanda sedan ihop kanel och socker och strö det över muffinsen.
Sätt in plåten i ugnen och grädda i 15-20 minuter. Klart!
Hur lätt och smidigt var inte det egentligen? :)


Kommentarer
Postat av: Carro

Men gud vad gott!! Det där kanske jag ska prova mig på ikväll!

2010-08-21 @ 11:18:18
URL: http://carrox.blogg.se/
Postat av: Anonym

Bullmamma;)

2010-08-21 @ 11:55:52
Postat av: Maria

Glömde skriva att det var från mig, men det kanske di förstod:) puss

2010-08-21 @ 11:57:23
URL: http://mariiiaz.blogg.se/
Postat av: evelina

ska det inte vara smält margarin?

2010-08-21 @ 18:55:15
URL: http://eevelinamattssonlundqvist.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0